Iogurte é um produto nobre e muito saudável e por isso tem uma ótima aceitação no mercado. Seu consumo só cresce de ano a ano. Por isso industrialização este item é mais uma ideia de negócio para você pensar no assunto. Pela internet você encontra diversos cursos onde se ensina os fundamentos para se montar uma mini agroindústria de iogurte, desde os custos até os benefícios do negócio.  Também traça um perfil sobre a legislação pertinente, o local de construção, cuidados com o meio ambiente e equipamentos necessários.  Nele também são fornecidas informações sobre ingredientes, embalagens, práticas de higiene e normas de conduta para os funcionários.  Fazendo um curso sobre a fabricação de iogurte, você obtém melhores noções sobre a industrialização do produto e poderá avaliar sua disposição para encarar este ramo de trabalho.

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