Investimento à partir de R$ 2 mil reais, equip. usado.
O açúcar mascavo é muito mais saudável do que o açúcar refinado, pois não passa por nenhum processo químico em sua produção, o que mantém todas as qualidades nutricionais do produto e não afeta a saúde pela ingestão das substâncias químicas usadas no processo do refino.  Com 100 litros de garapa se produz mais ou menos 23 kg de açúcar mascavo, num processo de batedor com rodízios de forma artesanal.  Também se obtém a rapadura, outro produto apreciado e de alto valor energético.  Como as pessoas estão se voltando à uma alimentação mais saudável, o açúcar in natura está crescendo em vendas e satisfação de quem o produz.  Saiba mais sobre este assunto, acessando os sites abaixo indicados.

www.macanuda.com.br

www.guis.com.br

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