Investimento à partir de R$ 3 mil reais.
A desidratação solar é uma forma ecológica para secar frutas, verduras, tubérculos, cogumelos, entre outros..  Funciona por captação de energia solar que, por sua vez, desidrata os produtos por convecção. Nos períodos de chuva ou tempo nublado pode ter apoio elétrico ou a gás.  Portanto, é um equipamento indispensável para quem deseja trabalhar com frutas secas ou desidratadas, 100% natural, isentas de conservantes, sem adição de açúcar ou outros aditivos.  Um produto valorizado no mercado, pronto para consumo, que pode ser utilizado diretamente no lanche, sobremesa ou fazer parte de receitas.  Se você mora em região com alta produção de frutas, o desidratador de frutas é um ótima opção de trabalho.  Há frutas que chegam a ser vendidas por mais de R$ 60,00 o quilo no varejo. 

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